Барбекю – сейчас называют стационарную печку в задачу которой входит приготовление еды на улице. ( на природе) Зачастую барбекю строят в беседке не далеко от дома или другого места отдыха.
      Барбекю в стандартном исполнении состоит из топки в котором устанавливают мангал и готовят шашлык, дымозборнике в котором скапливаются и выводятся дым, газы, запахи и дымоход.
      Также часто встречаются барбекю с варочной плитой на одну или две комфортке. Бывают и более сложные конструкции с духовкой, коптильней, встроенным тандыром или даже в комплексе с русской печью.